İzmir tulumu falan anlamam. Bir tek tulum peyniri bilirim,
Erzincan Tulumu… Ergan mahallesinde onlarca “tulum peyniri” satıcısı var.
Dükkânlar temiz, pırıl pırıl. Tulum peynirinin yanı sıra bal, pekmez, lor,
yöresel peynir de satıyorlar. Tulum peynirleri maalesef plastik bidonlara
basılmış. Genizde acı bir tat bırakıyor. Tuluma basılmış gerçek tulum peyniri
bulamadık. Bizden tulum peyniri bekleyenler kusura bakmasınlar… Vardı da biz mi
almadık!?
Bakır ustalarını görmeyi, röportaj yapmayı,
fotoğraflamayı çok isterdim, olmadı. Acaba, bakırcılık sanatı Erzincan’da
bitiyor mu, yoksa birileri kasıtlı olarak ustaların yerlerini tarif etmediler
mi?
Erzincan’da bütün hareketlilik Fevzi Paşa Bulvarı
üstünde. İş merkezleri bu bulvarda toplanmış. Binaların eskiliklerine ve
yeniliklerine göre bakıldığında, önceleri az katlı binaların yapıldığı, giderek
depremler unutularak çok katlıların yapıldığı görülüyor. Cam kaplamalı yapı
sistemi, yansıtmalarla çevreye zarar verdiği için artık yapılara uygulanmıyor.
Hele deprem yerleşimlerinde zinhar yapılmıyor. Erzincan cam yapılara ağırlık
vermiş.
Özellikle Fevzi Paşa Bulvarı’nda yapılar bitişik
nizam. Deprem bölgesinde bu tür yapılaşmanın tehlikeli olduğu malûm. Erzincan,
Kuzey Anadolu Fay Hattının ana aksının tem kesişme noktasında. Deprem açısından
Anadolu Yarımadası’nın en tehlikeli noktasında. Bilinen şehircilik planlarının
ötesinde, Erzincan’da yeni şehircilik denemeleri yapılmalı. Erzincan’da belki
de depreme en uygun şehir planlaması, gecekondu görünüşleri nedeniyle pek
rağbet görmeyen Halil Paşa Caddesinin iki yanında.
Erzincan’da taksi bulmak bir sorun. Taksiler
birkaç noktada konuşlanmış. Büyük şehirlerdeki gibi sokaklarda taksilere
rastlanmıyor. Taksinin bulunduğu noktaya ulaşıldığında, zaten gidilmek istenen yere
varılmış oluyor. Şehir içinde otobüs çalışırmış, biz göremedik veya
tanıyamadık. Bol bol yürüdük ve yorgun düştük.
Kemaliye minibüsleri, diğer minibüsler gibi 13
Şubat’tan kalkmıyor. Vilayetin bir altındaki 3.Sokak’tan kalkıyor, PTT Merkezi’nin arkası. Meydandan, Vali Recep Yazıcı Caddesi’nden
yukarı çıkılıyor. Erzincan’da kimi cadde isimleri haritada çift isimle anılıyor.
Örnek; Ordu Cad.(Trabzon Cad.), Hükümet Cad.(Vali Recep Yazıcı Cad.) gibi…
Ekşisu’yun (Böğert Maden Suyu) yanı sıra Altıntepe
kazısını, Terzibaba Türbesini görmemiz gerekiyormuş. Belki bir dahakine…
“Yarım saate kalkıyoruz.”
Saat tam 16… Hoşçakal Erzincan…
(Fotoğrafların üzerlerine (sol çift) tıklayarak büyütebilirsiniz.)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder